【ドライブ☆1700】
今週は「埼玉トヨタ 深谷店」の皆さんイチオシのお店です！
「埼玉トヨタ 深谷店」から、車でおよそ15分。
県道264号線を まっすぐ進み、楡山神社前交差点を右に曲がります。
小山川を渡って県道356号線を進んでいくと、瓦屋根の立派な門を構えた古民家が見えてきます。
『 豊土の里農園 畑とキッチンカフェ 』に到着です！
オーナーは、川田勉さん。
代々続く農家「豊土の里」の７代目です。
『畑とキッチンカフェ』がオープンしたのは、2021年４月。
実は川田さん、農家の後を継ぎながら、現役のデザイナーとして活躍中！
以前は都内をメインで活動していたそうなのですが、60歳という節目を迎え、地元・深谷に帰ることを決意。
そのタイミングで「畑と合わせて何かできないか…」と思いついたのが、『畑とキッチンカフェ』でした。
畑は義理のお兄様がメインで担当し、 奥様はランチの料理長、
カフェやお店のデザインはオーナーの川田さんが担当しています。
料理長の奥様は、
『ふかや子ども食堂 まめっこ』でも調理を担当されているということで、
「食育」にかなり力を入れているんだそうです。
年に１度行われる「畑ごはん会」は、
野菜の収穫から調理をすることができて、最後はみんなで美味しくいただく、という体験ができます。
ぜひご家族でご参加されてみてはいかがでしょうか？？
今年で築101年になる古民家を改装した店内は、心がホッとする暖かい色の照明。
カウンターには、ご飯を炊いたり、コーヒーのお湯を沸かしている釜戸が！
（左の釜でお湯を沸かして、右の釜でご飯を炊いています。）
実際に釜戸で火を起こしているところも見せて頂きました！
薪のパチパチッと弾ける音や、息を吹き込んで火を起こしている光景が見られるのも、特別感があっていいですよね。
そんな素敵な空間で今回いただいたのは、
大人気の日替わりメニュー「 農園野菜のランチプレート（1345円) 」。
その日に採れたお野菜で内容が変わります！
この日のメインメニューは「鶏肉のミートローフ」でした。
口の中でほろほろっと溶ける鶏肉と、ふわっと鼻に抜ける大葉の風味が最高！
そして、くたっと柔らかくなるまで煮込まれた玉ねぎと優しい甘さのソース、
付け合わせのズッキーニも一緒にいただくと、さらに旨味がアップ！
釜戸で炊いたご飯との相性も抜群です！
そして、ご飯を炊いた時にできた“おこげ”が小皿でついてくるのですが、
こちらはスープに入れて召し上がってください！
カリッとした部分は香ばしい香り！
スープに溶け込んだ部分はもちっとして、お野菜たっぷりのスープをさらに楽しむことができます。
この他にも、白身魚のカレーフライ、卵とお豆のインビジブル、ヒジキなどなど、全部で20品目！
(プレート中央にある野菜の下に盛り付けられています。)
デザートも付いてきますよ♪
食後には、
夏季限定「 生姜たっぷりの自家製ジンジャーエール(595円) 」も頂きました！
スッキリとした甘さの後に、生姜の香りがふんわりと香ります。
ちなみに… コーヒーは自家焙煎！
お湯は、釜戸でじっくり沸かします。
こうすることで角が立たず、まろやかな味わいになるんだそうです。
アイスコーヒを頂いたのですが、口当たりまろやかでコクが深い…！
スッキリと飲める1杯です♪
他にも、女性に大人気なドリンクが、
薬剤師の方が調合をしているという「 お花とフルーツのブレンドティー(895円) 」
「アップルフルール・陳皮・ゆず・ブラックカラント・なつめ・キンモクセイ・コーンフラワー・芍薬の花」が入っています。
このように花を乾燥させてから調合するのだそうです！
これからの季節、
冷たい飲み物や食べ物で弱ってしまった胃腸に嬉しい、オススメの１杯です♪
「オープンからバタバタで、一所懸命ここまでやってきて、当初のことがあまり思い出せないんですよ。」
と言う川田さん。
口コミでどんどん広まって、今では予約がいっぱい！
ランチの予約が取れるのは、３ヶ月先になってしまうこともあるんだそうです。
今後の目標を伺うと、
「今はランチとカフェをメインでやっていますが、
今後はディナーに来てくださったお客様に、ゆっくりしていってもらえるような宿泊プランもできたらいいな、と計画しています。
体に良い、美味しいものを食べて、心身ともにリラックスできるような空間作りを目指していきたいです。」
と、熱く語ってくれました！
『 豊土の里農園 畑とキッチンカフェ 』
営業時間、予約優先のランチタイムは、11時〜14時まで。
カフェタイムは、14時〜16時半ラストオーダー／17時閉店。
金曜日・土曜日は、18時〜21時まで、１組様限定でディナーもやっています。
カフェタイムは予約なしでもOKですが、ランチは予約がいっぱいの可能性がありますので、ご来店の際は、お店のホームページやSNSをご確認ください。
※ランチタイムは今日ご紹介したプレートがメインですが、カフェタイムは石釜焼きピザなども楽しむことができますよ♪
定休日は、水曜日・木曜日・第４金曜日。
席は、カウンター・テーブル・ソファー・テラス、合わせて20席あります。
囲炉裏のお部屋はフラットなソファー席になっているので、小さなお子様がいらっしゃるお客様も安心してお食事を楽しんでいただけます。
駐車場は10台停められますので、どうぞご利用ください！
今週は「埼玉トヨタ 深谷店」の皆さんイチオシのお店、
『 豊土の里農園 畑とキッチンカフェ 』を ご紹介しました。
【ホームページ】
https://toyoto.co.jp/cafe
【Instagram】
https://www.instagram.com/tomu_kawata/
【第４７１回の当選者】
ラジオネーム：（北葛飾郡 松伏町）松伏のちゃーりーいとう さん
激闘夕方天国シール「安全運転の女神」をプレゼント！
明日はフリーダムな木曜日！
テーマは 『 漫画家 』 です！
今週は、フリーダムパートナー略して「フリパ」はお休み。
スペシャルトークのコーナーで、
少女漫画マニアの兼岩孝さんに、電話を繋ぎます。
メッセージのテーマは…
『 最強！漫画家王者！決定戦！！ 』
17ラジアンの皆様が最強だと思う「漫画家」は誰ですか？
日本はもちろん、海外も、どんな漫画家でもOKです！
合わせて、その漫画家の凄さや魅力、イチオシの漫画も教えて下さい！
幅広い視点からのお便り、お待ちしています。
明日の放送もお楽しみに♪