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2月24日(木)

【フリーダム☆1700】
今日のテーマは『 お米 』
メッセージテーマは『 最強!お米王者!決定戦!! 』でお送りしました。

お送り頂いたお便りを元に集計した[人気お米ランキング]は以下の通りです!!


〈 最強!お米王者!決定戦!!〜1700調べ〜 〉
第1位 コシヒカリ
第2位 彩のかがやき/あきたこまち
第3位 ミルキークイーン/つや姫

上記以外にも「彩のきずな」「ひとめぼれ」「ななつぼし」「青天の霹靂」などなど、日本各地のお米が大集結!
さらに、炊飯器を使わず鍋で炊いている、脱穀を自分でやっている、という「こだわり」のお便りまで、幅広くお寄せ頂きました。


スペシャルトークのコーナーでは、
日本各地の「ご飯のお供」を紹介する情報サイトおかわりJAPAN」を運営する、ご飯のお供専門家、長船クニヒコさんに電話を繋いで、

オススメの「ご飯のお供」をご紹介頂きました!



まずは「ゆめぴりか」に合うお供から。
「ゆめぴりか」は、粘りが強く、噛めば噛むほどの甘みを感じるのが特徴!
なので、噛めば噛むほどに旨みが溢れ出る、イカ系やお肉系のお供がオススメとのこと。

中でも…
北海道「小田島水産」の「木樽仕込いか塩辛

函館近海で獲れた新鮮なスルメイカを使用し、昔ながらの秋田杉の木樽を使った製法にこだわってつくられています。
木樽の中で熟成させているので、自然な風味を活かした独特の深みと旨味の塩辛が味わるのだそうです。


続いて、ランキングで第1位に輝いた「コシヒカリ」に合うお供。
コシヒカリの特徴は、コシと粘りと甘み。
なので、海苔の佃煮や、昆布が入ったものなど、粘着性のあるご飯のお供がオススメなのだそうです。

そんな中でも、長船さんのイチオシは…
久世福商店」の「海苔バター

バターのコクが、海苔の佃煮と相性ぴったり!
普通の海苔の佃煮に飽きてしまった方は、ぜひ試してみてください!


最後に、長船さんの「最強お米」を伺いました!
なんと、17ラジアンからも何通か届いていた、岐阜県のブランド米「龍の瞳」とのこと。
粒が大きくて、どんなご飯のお供も受け止めてくれるのだそうです。
さすが、ご飯のお供専門家!

目の付け所が違いますね!

また次回、新たな「ご飯のお供」をご紹介いただきましょう!


今日は「お米」をテーマに、50分間お送りしました。
日本のお米は世界一!
お米農家の方々に感謝して、これからも美味しいお米を頂きましょう♪



【第400回の当選者】
ラジオネーム:(さいたま市 西区)あんみつ豆大福 さん
激闘夕方天国シール「1700の闇守護神」をプレゼント!




来週 月曜日の日替わりコーナーは「REDS☆1700」
スポーツライターの飯尾篤史さんに電話を繋ぎます。

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来週の放送もお楽しみに♪

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