６月１６日（水）

【ドライブ☆1700】
埼玉トヨタ川越店から、車でおよそ１０分。
富士見川越バイパスをまっすぐ進み、博物館入り口交差点を左折、
初雁通りに入り進んでいくと、右手に見えてまいります。
川越市役所のすぐ隣、
ハンバーガーのイラストが描かれた白い壁に、緑の扉が目印です。

『 BurgerCafe honohono（ホノホノ）』　ご案内します！

店内はアメリカンな雰囲気で、とてもオシャレです！！

メニューを見てみると…
１５種類以上のハンバーガーから、
ポテトやオニオンリングなどのサイドメニュー、
小さなお子様にも嬉しいキッズプレートなどなど、種類豊富に揃っています。

今回は、看板メニューの「ホノホノバーガー（税込１６８３円）」を注文しました！

「ナイフで切って食べるか、潰してバーガー袋に入れて食べるか、

お好きな方で食べてください！」とのこと。
今回はワイルドに！

袋へ入れて、カブリつきながら頂きました！

具材を挟んでいる「バンズ」は、
川越にあるパン屋さん『BREADMAN（ブレッドマン）』にお願いして、
オーダーメイドで作ってもらっているそうで、

外はサクサク、中はフワフワ！

ほんのり甘さを感じる、絶品のバンズです！

そして、このお店のハンバーガーの一番のこだわりが、
鉄板ではなく「炭火」で食材を焼き上げているところ。
肉肉しい粗挽きのパティを噛みしめれば、肉汁がジュワッと口に広がります！
それと同時に、炭火ならではの、あの香ばしい香りが…！たまりませんね…！

レタスやトマトなどのお野菜は、

２００年以上もの歴史がある川越の八百屋さんから、
今一番良い、honohonoに合うものをものを選んで、仕入れているのだそうです。

抜かりなくこだわっています！

そこにスイートチリソースやオリジナルのバーベキューソースが絡み合って、口の中が幸せ一杯！

ボリューム満点で、大満足すること間違いなしですよ！

『 BurgerCafe honohono 』は、２０１４年９月にオープン。
店長は、ハンバーガーが大好きだという大坪信介さんです。
屋号の「honohono」は、ハワイ語で「ゆっくり・のんびり」という意味があり、
一緒にお店に立つ信介さんの奥様・栄美さんが、見つけてくださったのだそうです。

信介さんは、お客様との距離感を近くするために、

フランクにしながらも、
「気遣いや心配りは一流に！」という想いから、
お客様からの「すみません」という声かけを無くすよう、
言われる前に動く事を心がけているのだそうです。
「ここに来て良かったと思ってもらえるように、より良いサービスをして、
今以上に良いお店にしていきたいです。」と、熱く話しておりました！

『 BurgerCafe honohono 』は、
テイクアウト・デリバリーを行なっている他、
お店のオリジナルグッズをオンラインショップで発売中です！
オリジナルのハンバーガーキャラクター「honohonoくん」がデザインされた、グラスやTシャツ、サコッシュなど、とってもキュートです！
ぜひチェックしてみてくださいね！

営業時間、ランチは１１時〜１５時半まで。
ラストオーダーは１５時です。
ディナーは短縮営業中で、１７時半〜２０時まで、１９時ラストオーダーになります。
不定休なので、営業日はお店のホームページをご確認ください！
席はテーブルが１２席、カウンターが４席。
車は１台、停められます。

今週は『 BurgerCafe honohono 』ご案内しました！