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11月25日(水)

【ドライブ☆1700】

埼玉トヨタ さいたま中央店から、車で15分。
浦和所沢バイパス、通称「浦所」の、下大久保の交差点近く、さいたま市桜区の住宅街にお店があります。
去年、2019年8月にオープン。
『自家焙煎 栗原 coffee』、ご紹介しました!



オーナーは、地元出身の41歳、栗原健さんです。
奥様の梨佐さんと、二人三脚で営んでいます。

健さんは、国際コーヒー鑑定士の資格の持ち主!
農園や企業からの依頼を受けて、生の状態やローストした豆を鑑定し点数を付けたり、風味や味を評価する仕事も引き受けています。
奥様も、月末には国際コーヒー認定士の試験を受けるそうです!
頑張って下さい!!

今回は、お店の顔である「栗原ブレンド(600円)」をいただきました。
「コーヒー本来の味や風味の違いを感じてもらいたい」と、

砂糖やミルクを入れなくても飲みやすいように仕上げています。

銘柄を選んだあとは、お好きなカップを選びましょう!
店に入ってすぐの棚には、 陶芸作家による様々なデザインのカップが並んでいます。




今回は、宮崎県出身の大嶋哲郎さんによる、
ロボットをモチーフにした、益子焼のカップにしました!






カップの横にちょこんといるのは、マスコットキャラクターの「くりこちゃん」。
ニコッとした顔が愛くるしいですよね!




コーヒー豆は、日本のお米やお酒のように、土地柄や作り手のこだわりがしっかりと味に表れるそうです。
種類と産地の数だけ、味の違いがあると言えますね。

お店では、栗原ブレンドや、桜区から名付けた「桜ブレンド」といったオリジナル商品、

さらにブラジル、グアテマラ、コスタリカなど、10種類ほどの豆を購入することができます。
ドリップバッグや、粉に挽いた状態でも販売しています。




メニューは国名で書かれていますが、時期に合わせて、農園や製法を評価して選んでいるので、

是非、そんな詳しいお話も伺ってみて下さい!

座席は、10席分。テラス席もあります。
営業時間は、朝8時〜午後4時まで。
定休日は月曜日と、コーヒーの鑑定のために、不定期でお休みすることもあります。
駐車場は、お店の目の前に1台分、その他に3台分あります。
荒川サイクリングロード近くのため、サイクリストには、バイクラックのご用意もあります。

今回は、埼玉トヨタ さいたま中央店から、車で15分。
『自家焙煎 栗原 coffee』、ご紹介しました!



【今日の当選者】
ラジオネーム:生ハムチーズ
激闘夕方天国シール「安全運転の女神」をプレゼント!




明日はフリーダムな木曜日!

今週のフリーダムのメッセージテーマは、

文字 』で大募集!


字が上手で得をしたことから、下手で困ってしまったこと、「こんな難しい字が書けるぞ!」などなど、
『文字』にまつわる幅広いお便りをお待ちしています。

スペシャルトークでは、書道家であり芸人の、おさるさんとお電話を繋ぎます!


お楽しみに♪

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