【ドライブ☆1700】
埼玉県内の 「本当に美味い店、本当にすごい場所」をテーマに、
最高のドライビングスポットを提案する「ドライブ☆1700」。
今週は「埼玉トヨタ 加須店」から車で、およそ１０分。
農家直営のおにぎり店『 蒼の里 』をご紹介しました！
店主は、松村英恵さん。
夫の陵さんは、お米やきゅうりを栽培している
専業農家でなんと５代目なんだそうです！
「丹精込めて育てた自分たちのお米を直接、食べる人に届けたい！」
そんな思いを胸に、今年の７月３日にオープンしました！
なんとおにぎりのメニューは、全部で４０種類ほどあるそうで、
その中から、日替わりで１０種類ほどのおにぎりと、
お惣菜が店頭に並びます！
お店がある、下川崎地区は、農家さんやお年寄りが多い地域で、
オープンしてから、ほぼ毎日買い物に来るお客さんも多く、
「その方達に楽しんでいただきたて、
メニューがどんどん増えました」と笑顔で話します！
取材中、数組のお客さんに出会ったのですが、
「今日また違う種類が並んでるのね！」
「前に食べた、鶏ごぼうが美味しかったわよ！」などと、
お客さんとの会話を楽しむ英恵さんの姿が印象的でした！
もちろんお米は、松村家の「彩のきずな」、
塩は「長崎・五島灘産」そして海苔は、
都内の高級寿司店でも使われている「兵庫・家島産」です！
濃厚な磯の香りと厚みが特徴である、
こちらの海苔は、歯切れが良いように細かい穴を開けている特注品です！
素材は国産、無添加にこだわっています！
今回は、定番で１番人気の「銀鮭」（２８０円）と、
おすすめの「鶏ごぼう」（２５０円）、さらには米麹で仕込んだ
「５個入りの唐揚げ」（５００円）をお願いしました！
あれだけのこだわりの素材を使い、この値段！？
「米に原価があまりかからない分、
材料にお金をかけています」との事でありますが驚きです！
まずは、銀鮭から！程よい塩味とのコンビネーションが抜群！！
米は、ふっくらとしていて甘みがあり、一粒一粒が立っています！
そこに海苔の風味が広がり、
日本人に生まれて良かったと思える至高の味わいです！
続いては「鶏ごぼう」！実は英恵さんのご実家は、
大宮の氷川参道沿いで営業している釜飯屋の名店『 晩酌屋 徳丸 』
「釜飯屋仕込みのおにぎりを楽しんでください！」とおすすめメニューです！
こちらもまた絶品！一口いただくと、ごぼう本来の優しい風味を感じながら、
鶏肉の旨みとジューシーさを感じます！「彩のきずな」は
稲刈りから時間が経っても劣化しないので、
１年を通して美味しく楽しむことができます！
その米麹を使っているお惣菜の「唐揚げ」はしっとりとした味わいが特徴！
秋から冬に向けては、おでんなども登場予定！今から楽しみです！
それでは『 蒼の里 』営業情報のご案内です！
午前１１時から午後４時までの通し営業。
定休日は火曜、木曜、日曜日と祝日です。
お出かけの際は、公式インスタグラムをご覧ください！
駐車場は１０台分です！
今週は「埼玉トヨタ 加須店」から車で、およそ１０分、
『 蒼の里 』をご案内しました！
【第１３３９回の当選者】
ラジオネーム：（鴻巣市) ドラえもんの耳さん
激闘夕方天国シール「安全運転の女神」をプレゼント！
そして、今週は黄金の1700ウィーク！！
闇の御意見師匠２世、通称「17ダークオピニオンマスター」を
４人にお送りします！
ラジオネーム： (東京都東村山市)大工の大翔パパ
ラジオネーム： (豊島区) うみモナカ
ラジオネーム：（草加市) あけび
ラジオネーム： (横浜市)マーブルそら
明日はフリーダムな木曜日！
テーマは「カレーパン」でいきます！
フリーダムパートナー、略して「フリパ」には、
一般社団法人 日本カレーパン協会
第３代会長 兼 広報局長の
日向 崇文 さんをお迎えします。
メッセージテーマは、 「I ♡ カレーパン 」で大募集！
「ここのカレーパンが大好き！」
「カレーパンには、こんな思い出があります！」
「我が家は自宅でカレーパン作ります！」などなど、
カレーパンにまつわる事なら何でもOK！
幅広いお便りをお待ちしています。