【ドライブ☆1700】
埼玉県内の 「本当に美味い店、本当にすごい場所」をテーマに、
最高のドライビングスポットを提案する「ドライブ☆1700」。
今週は「埼玉トヨタ 上尾西店」から車で、およそ１０分。
今年３月に誕生したばかりのたい焼き専門店をご紹介しました！
市民体育館通りを上尾駅方面に進み、
柏座郵便局前を右に曲がります、
近くには鴨川が流れる、静かな住宅街で営業をしている
『 鯛やき のあん 』に到着です！
店主は石塚由佳さん。
レストランや保育園の給食調理員として、
「食事」に関わってきたプロフェッショナルです！
長年「いつか自分のお店をやってみたい」という
夢を抱えていた２年前、ご自宅を建て替える機会がありました。
その際、なんと！【どんなお店にするのか？】
【そもそも、何をメインとするのか？】決まっていない状態ですが、
自宅の１階にお店を開けるスペースを作ってしまいました！
「よく家族が許してくれました！」と笑顔で振り返ります！
場所の準備は整い、どんなお店にしようかと考えていたところに、
大好物だった「たい焼き」と、
上尾運動公園の近くで営業をしていた名店
『 たい焼き 勝ちゃん 』の存在を思い出したそうです！
『 勝ちゃん 』は数年前に閉店してましたが、
以前は、週３で通い、幼かった娘さんと食べた思い出の味なんだそうです！
「その味を再現してみたい」という思いを胸に
今年の３月に『 鯛やき のあん 』はオープンしました！
こだわりは「作り置きをしない」ということで、
さっそく、メニューを確認しますが、
１つ、２００円からというお財布に嬉しい価格設定です！
今回は定番の「つぶあん」と
夏におすすめの冷たい「レモンクリーム」をお願いしました！
１０分ほどで焼き上がり、その場で一口いただきます！
この焼きたてでしか味わえない、パリッとした食感が嬉しい！
板橋の木下製餡のアンコを贅沢に使い、
甘さは控えめで、素材本来の優しい風味が口いっぱいに広がります！
焼きたては、パリッと！少し時間を置くと、しっとりとした食感になりますので、
好みにあわせて楽しんでみてください！
続いて、「レモンクリーム」ですが、
ほどよい酸味があり、後味がすっきりしています！
この暑い時期にぴったりな一品です！
『 のあん 』がある別所町では、
ここ数年で、駄菓子屋さんや個人が営む商店が無くなってしまい、
由佳さんも少し寂しい思いをしていたそうです。
「少しでも、この地域に活気がつけば！」という思いでお店に立ち
子どもたちが、夕方、お小遣いを握り締め買いに来たり、
お年寄りから
「ここにお店を開いてくれて、ありがとう」など言葉をもらったそうです！
「本当に毎日が楽しい」と話す、由佳さんの姿が印象的でした！
『 鯛やき のあん 』営業情報のご案内。
午前１０時から午後５時までの営業、
１２時３０分から２時まではお昼休みとなります。
お店の前に４席ほど、テラス席があり、
焼きたてを楽しむ事ができます！定休日は毎週月曜日です。
お出かけの際は、公式インスタグラムをご覧ください！駐車場は２台分です！
今週は「埼玉トヨタ 上尾西店」から車で、およそ１０分、
『 鯛やき のあん 』をご案内しました！
【第１３２７回の当選者】
ラジオネーム：（荒川区）ゆな さん
激闘夕方天国シール「安全運転の女神」をプレゼント！
明日はフリーダムな木曜日！
テーマは「埼玉大学」でいきます！
フリーダムパートナー、略して「フリパ」には、
浦和レッズOBであり、埼玉大学教育学部 准教授の、
菊原伸郎さんをお迎えします。
メッセージテーマは「埼大あれこれエトセトラ」で大募集！
「埼玉大学ならではのルールってあるの？」
「学食の人気メニューは？」
「どんな学生生活を送っているの？」
「どんなことを勉強しているの？」
などなど、埼玉大学にまつわることなら何でもOK！
幅広いお便りをお待ちしています。