【ドライブ☆1700】
今週は「埼玉トヨタ 熊谷南店」から、車でおよそ10分。
今回は、行田市のシンボル・忍城の近くで、
愛され続けて来年で30年!『 かねつき堂 』をご紹介しました！
お店に到着して、まず目に入るのが、
店名の由来になった鐘楼です！
なんと、この鐘楼、忍城の改築によりゆずり受け、
移築した物！本物なんだそうです！！
店主は、行田出身の大沢照夫さんと奥様の薫さん!
照夫さんは、元・行田市役所の職員という経歴、
市役所に勤めていた、30年以上前の行田には、
『名物』と呼べるものがなく、市役所の職員として、
生まれ育った大好きな行田に暮らす市民として、
「何か出来ることはないか」と、とても悩んでいたそうです!
そこで、思いついたのが、
お二人とも幼い頃から自宅で作って食べていた、
行田の郷土料理『 ゼリーフライ 』です!
「ゼリーフライを全国的に有名にして、行田を盛り上げたい!」
そんな思いで、市役所を早期退職、
1997年の3月に『 かねつき堂 』を開業しました！
そもそも、『ゼリーフライ』とは、 おからとジャガイモ、
衣を使わずに素揚げたもの！大きさは「小判」ほどで、
「銭」が訛って「ゼリー」と呼ばれています！
今回は『ゼリーフライ(税込300円)』と
『ふらい 焼きそばたまご入り (税込750円)』を注文しました！
行田市民の定番の組み合わせメニューです！
『ふらい』と言っても揚げ物ではありません！
水溶き小麦粉を薄く伸ばし、鉄板で焼きあげたもの、
例えるなら、お好み焼きとクレープの間です！
昭和初期から、行田や熊谷、旧・吹上町で食べられています！
まずは、揚げたての『ゼリーフライ』からいただきます!
オリジナルのソースは、よく絡みつくように、とろとろに開発！
食感はしっとり、もちもちしているのが特徴！
とにかく、柔らかいので、幼い子供から高齢者まで、
幅広い人に愛されています！
続いて『ふらい 焼きそば 』、
こちらも、焼きそばのためにだけに開発した、
オリジナルのソースが、太めの麺によく絡みます!
焼きそばと、『 ふらい 』を合わせて食べることで、
濃厚な美味しさが、口いっぱいに広がります!
そこに『 たまご 』がいいアクセントを加えてくれます!
昔、足袋工場で働く方達が「腹持ちが良いから!」と食べ始め、
街に根付いた『 ふらい 』!!大満足なランチでした！
営業時間のご案内、午前11時から午後5時まで、
定休日は、毎週月曜日と第三火曜日、
お席の数は、4人がけテーブル2卓、 4人がけの座敷が5卓、
テラス席が30席ほど! 駐車場は、12台ほど停められます！
今週は「埼玉トヨタ 熊谷南店」から、車でおよそ10分、
『かねつき堂』をご紹介しました！
【第１２６７回の当選者】
ラジオネーム：（太田市）ゆきみる。 さん
激闘夕方天国シール「安全運転の女神」をプレゼント！
そして、今週は黄金の1700ウィーク！！
闇の御意見師匠２世、通称「17ダークオピニオンマスター」を
４人にプレゼント！
ラジオネーム：（八王子市）ぴろし さん
ラジオネーム：（川越市）たまちゃん さん
ラジオネーム：（吉川市）はらへり さん
ラジオネーム：（入間市）まんまるチョコビ さん
さらに今回は、NACK５からもスペシャルなプレゼント！
本日お便りが採用された３人に、
「らじっと君 ぷっくりステッカー」をお送りします！
ラジオネーム：（千葉県八千代市）千葉の時次郎 さん
ラジオネーム：（長野県茅野市）アヒルのヒヨコ さん
ラジオネーム：（千葉県野田市）あなどれないアドレナリン さん
明日はフリーダムな木曜日！
テーマは「餃子２０２６」です！
フリーダムパートナー略して「フリパ」には、
１７ファミリー！
餃子レストラン「蔓餃苑」のオーナー、
パラダイス山元さんをお迎えします！
メッセージテーマは 『 I ♡ 餃子 』 で大募集！
あなたが大好きな餃子の名店から、
「ここに行ってみたい！」という憧れのお店、
さらに、いつも買っている冷凍餃子や、
オリジナルの餃子レシピ、こだわりのタレ、
美味しく焼き上げるコツまで、
『餃子』にまつわることなら何でもOK！
幅広いお便りをお待ちしています。