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2月27日(火)

【テレフォン☆1700】


今日のキーワードは、
『 ご飯のお供 』!!

このテーマならもちろんこの方!
ウェブメディア「おかわりJAPAN」主宰の長船クニヒコさん!
お電話を繋いで注目の『お供』を伺いました!


今回ご紹介いただいたのは……
『ぶっかけコンビーフ』!!



静岡県にある「焼肉 U」がお届けするこちらの商品、
使用しているのはなんと!
黒毛和牛牝牛のテール!

一般的なコンビーフは肩やもも肉を使用しますが、
テールを使用することで
強いにおいなどの肉肉しさを控えめにしつつ
肉の甘みや旨みをしっとりと感じられる一品に!

さらに塩は自家製!
お肉を引き立てつつもご飯が進む優しい塩気!

チャーハンやパスタなど、応用の幅も広そうですね!




そしてなんと!
この『ぶっかけコンビーフ』が小説に登場!?

長船クニヒコさんと、小説家・山口恵以子さんとの共著
『山口恵以子のめしのせ食堂』(小学館)が販売中!






10編の新作小説には『ぶっかけコンビーフ』をはじめ、
なんと40品ものご飯のお供が登場し物語を彩ります!
もちろん長船クニヒコさんの紹介つき!

こちらもチェックして、
食欲を高めてからいただくご飯も一段と美味しいかも…?


▽まだ聴いてないよという方はぜひこちらから!!▽
https://radiko.jp/#!/ts/NACK5/20240227170000


長船クニヒコさん!!ありがとうございました!!!




【第818回の当選者】


ラジオネーム:(狭山市)狭山のアプリ さん!
激闘夕方天国シール「火曜日の超英雄」をプレゼント!





明日、水曜日の日替わりコーナーは『 ドライブ☆1700 』
埼玉県内の絶品グルメをご紹介します。
お楽しみに♪

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