小腹がすいたときや、お酒のお供にぴったりな「ブリトー」。一般的にはトルティーヤで具材を包んで作るが、身近な食材を使って手軽に楽しめるアイデアレシピを、丸大食品が公式Xで紹介している。
【簡単レシピ】すぐに試したい！お手軽食材でできるブリトー
■トルティーヤ不要！ 意外な食材で作る「おつまみブリトー」
同社Xが紹介したのは、社員が自宅で作っているという「おつまみブリトー」。なんと、トルティーヤの代わりに使うのは「油揚げ」だ。
作り方はとっても簡単。油揚げの中に、さけるチーズと同社の『燻製屋 熟成ウインナー』を入れ、トースターで焼くだけ。特別な調理器具や難しい工程は必要なく、身近な食材3つで手軽に作れる。
仕上がりは「外はカリカリ、中はとろとろジューシー」。香ばしく焼けた油揚げに、とろけるチーズとウインナーのうまみが組み合わさり、食欲をそそる一品となっている。SNSでは「天才？」「その発想はなかった」などの声も。
トルティーヤを用意する必要がなく、手軽に手に入る食材で作られているため、思い立ったときに作りやすいのもうれしいポイント。いつもの油揚げが、ちょっとした工夫でおつまみブリトーに大変身する、試してみたくなるアイデアだ。