スターバックスのカフェベーカリー「スターバックス リザーブ カフェ」から、ホリデーシーズンに向けた新作「コルネッティ ストロベリー＆ラズベリー」（持ち帰り530円／店内利用540円※ともに税込）が11月2日に登場する。
【写真】見た目もホリデーらしい『コルネッティ ストロベリー&ラズベリー』
同商品は、イタリアンベーカリー「プリンチ」のクロワッサン「コルネッティ」をベースにした新商品。発酵バターが香る生地に、ストロベリーとラズベリーの甘みや爽やかな酸味を重ねた。天面にはラズベリーをあしらい、中にはストロベリークリームを包み込んでいる。2種のベリーが織りなす甘酸っぱさと鮮やかな赤色が、ホリデーシーズンらしい華やかさを演出する。
「ストロベリー ラベンダー ラテ」と組み合わせる“ホリデーディップスタイル”がおすすめ。同店のエスプレッソにラベンダーフレーバーシロップを合わせ、ストロベリーを添えたラテに、コルネッティを浸して味わうスタイルだ。ベリーの甘酸っぱさに、ラテのまろやかさとラベンダーの華やかな香りが重なり、そのまま食べるのとは異なる味わいを楽しめる。
「スターバックス リザーブ カフェ」は、エスプレッソを使った多彩なビバレッジと、イタリアのクロワッサン「コルネッティ」を楽しめるカフェベーカリーとして、2025年9月に開業した。店舗デザインのコンセプトは「Milanese Kissaten（ミラネーゼ キッサテン）」。モダンでありながら居心地のよい空間を特徴とする。
定番のコルネッティは、本場ミラノの製法を受け継ぎ、表面のザクザクとした食感と、中のふんわりとした軽さが特徴。生地の食感が長持ちするため、持ち帰った場合もリベイクせずに楽しめるという。これまでもラテにコルネッティを浸して味わう楽しみ方を提案してきた。