じっくり煮込んで作るのがセオリーのカレー。鍋も包丁も使わず、電子レンジだけで手軽に作れるレシピをハウス食品グループの公式Xが紹介している。耐熱ボウル1つで完成する「ワンボウルキーマ」、忙しい日の食事作りに役立ちそうだ。
【写真】ワンボウル！このままレンチンしたらカレーが完成
■カレーなのに煮込まない！ 電子レンジで加熱するだけ
同社によると、鍋を使わず、耐熱ボウルひとつで仕込み、調理は電子レンジにお任せするレシピのようだ。洗い物が少なく済むのはうれしいポイントだ。
作り方もシンプル。耐熱ボウルにひき肉や調味料、水などを入れ、ミニトマトとカレールウを加えて電子レンジで加熱する。途中で一度取り出して混ぜ、再び加熱したら、コーンを加えて全体を混ぜ合わせるだけ。
電子レンジでの加熱時間は600Wで4分ずつ、計8分。火を使わずにキーマカレーが作れるため、コンロにつきっきりになる必要もない。ただし、加熱がしっかり行き届いているかは確認が必要だ。
カレーを食べたいけれど、時間も手間もかけたくない。そんな日に試してみたくなる、手軽な調理アイデアだ。