【1700☆今夜の晩ご飯】
月曜日、日替わりコーナー！
「1700☆今夜の晩ご飯 」
17ラジアンに直接電話を繋いで、
最強の晩ご飯のレシピを伺います！
今回、出演していただいた、17クッキングラジアンは、
ランランらんてる さん！
「 チュルルンササミの梅しそペースト掛け 」のレシピを
教えていただきました！
【材料】
・鶏のササミ ４００グラム（６～７本）
・酒 大さじ１～１.５
・塩 小さじ１
・片栗粉 適量
・梅干し ５０～６０グラム（チューブの練り梅でも可）
・大葉 ５～６枚
・めんつゆ 大さじ２～２.５
・砂糖 大さじ１
・カツオ節 お好みで
・レタス １００～１５０グラム（３～４枚）
【作り方】
〈 チュルルンササミ 〉
①ササミの筋を抜いて、
ラップをかぶせた上から１本ずつ麺棒などで叩き、
１.５～２倍に伸ばします。
②伸ばしたササミを一口大に切ります。
③切ったササミを袋に入れ、酒と塩をふって揉み込みます。
④１０分置いたら、片栗粉をまぶします。
（そのまま袋でシャカシャカするとラクチンです。）
⑤鍋にお湯を沸かして、
余計な粉を振るい落としながら、２分ほど茹でます。
（くっついてしまうので、２～３回に分けて茹でます。）
⑥ササミに火が通ったら、氷水にとって冷まします。
⑦冷めたらザルに上げ、水気を切って冷蔵庫へ。
〈 梅しそペースト 〉
①梅干しのタネを取り除き、包丁で叩いてペーストにします。
②大葉もみじん切りにします。
③梅、大葉、砂糖、めんつゆを混ぜて完成！
お好みでカツオ節を混ぜても美味しいです。
〈 仕上げ 〉
お皿にちぎったレタスを敷いて、
その上に冷やしておいたササミを乗せ、
梅しそペーストをかけて完成！
ご出演いただいた、ランランらんてる さんには、
「勢太郎クッキングクラブ 認定マグネットシール」をお送りします！
５枚マグネットシールを集めたら、
勢太郎さんの「直筆サイン入りエプロン」をプレゼントします！
エプロンをゲットで、
レジェンド・クッキング・ラジアンになりましょう！
引き続き、17ラジアンの究極の晩ご飯レシピ、お待ちしています！
メッセージフォームは、こちらです！
今日の放送は、radikoのタイムフリーでお楽しみいただけます♪
【ボーノでデリシャスな情報】
今週は、スーパーマーケット ベルク
青果部バイヤーの小澤さんに、
『 フルーツタピオカ大福 』を
ご紹介いただきました！
緑は、キウイフルーツ。
橙は、国産メロン。
赤は、ドラゴンフルーツ。
３色が美しいですね！
旬の果物を使った、青果部ならではのスイーツ！
しかも、大福の生地にタピオカ粉を使っているので、
食感がもっちもち！
勢太郎さんも激推し！
『 フルーツタピオカ大福 』
売り場で見つけたら、ぜひお買い求めください！
来週の「1700☆今夜の晩ご飯 」もお楽しみに！
【第１１０１回の当選者】
ラジオネーム：（富士見市）としちゃん さん
激闘夕方天国シール「1700の守護神」をプレゼント！
明日の日替わりコーナー『 テレフォン☆１７００ 』は、
麻辣連盟総裁・四川料理の専門家の
中川正道さんに電話を繋ぎます。
お楽しみに♪