モスバーガーは9月9日から11月上旬まで、全国のモスバーガー店舗（一部店舗を除く）にて、“月見”シリーズの新商品「月見フォカッチャ ～黄金（おうごん）チーズソース～」を期間限定で発売する。
【写真】ツヤツヤ卵がきらめく「月見フォカッチャ ～黄金チーズソース～」
同店は、日本で生まれたハンバーガーチェーンとして、季節に合わせた商品を展開。秋の風物詩である「お月見」をイメージして、2022年から半熟風たまごを使用した「月見フォカッチャ」を期間限定商品として販売してきた。“月見”シリーズ初登場からこれまでに累計1410万食を売り上げており、秋の定番商品として好評を得ている。
今年5年目を迎えるモスの“月見”は、“黄金”に輝く月をイメージした新しいソースの「月見フォカッチャ ～黄金（おうごん）チーズソース～」を新発売。黄金（おうごん）チーズソースは、パルメザンチーズやチェダーチーズなどを合わせ、ブラックペッパーのアクセントを加えた。さらに卵黄パウダーを加え、コクをプラス。噛むほどにジューシーな肉汁があふれる馬蹄型（ばていけい）ソーセージのくん製の風味と黄金（おうごん）チーズソースのコク深い味わいを堪能できる。
■商品詳細（価格は全て税込）
「月見フォカッチャ ～黄金（おうごん）チーズソース～」630円
天然羊腸を使用したジューシーな馬蹄型（ばていけい）ソーセージに、カロリーハーフマヨネーズタイプ、千切りキャベツ、みじん切りのオニオン、黄金（おうごん）チーズソースと半熟風たまごを合わせ、ふんわりとした食感のフォカッチャでサンド。黄金（おうごん）チーズソースは、パルメザンチーズやチェダーチーズなどを使用した濃厚なソースで、ブラックペッパーが味を引き締めている。
さらに、食感を演出するみじん切りのオニオンを加えることで、最後まで飽きのこないおいしさに仕上げた。半熟風たまごからとろっとした黄身ソースがあふれると、より濃厚な味わいが広がる。この期間限定の季節感あふれる一品。
「黄金（おうごん）チーズソースのフォカッチャ」560円
ジューシーでパリッとした食感が特徴の馬蹄型（ばていけい）ソーセージに濃厚な黄金（おうごん）チーズソースをかけ、ふんわりとしたフォカッチャでサンド。フォカッチャの生地は、歯切れ良くふんわりとした食感を出し、さらに、塩麹を入れることでしっとりとした焼き上がりにしている。パルメザンチーズやチェダーチーズなどを使用した黄金（おうごん）チーズソースは、卵黄パウダーでコクを加え、ブラックペッパーがアクセントに。