老舗果物専門店「日本橋 千疋屋総本店」の公式Instagramが公開した「桃の皮むき」の動画が434万回以上再生され、「自分がやったらぐちゃぐちゃになる確定」「最後の包丁スーッが何ともいえず気持ちいい」などの反響を呼んでいる。
【動画】「最後の包丁スーッが何ともいえず気持ちいい」“桃の皮むき”の職人技に感動！
動画では、フルーツパティシエが包丁を使い、桃の皮をなめらかな手つきでむいていく様子を紹介。無駄のない包丁さばきで果肉を傷つけることなく皮を薄くむき、最後は美しくカットして仕上げている。
投稿には、「簡単そうにカットしてるけど 自分がやったらぐちゃぐちゃになる確定。。」「ナイフさばきもさることながら、桃のクオリティの高さがうかがえます」「すごい！！上手で早いですね」など、フルーツパティシエの鮮やかな包丁さばきに驚く声が寄せられた。
また、「自然にスーってナイフが入って切れてくの見ると感動します。食欲増進もすごいです」「観てて気持ち良い」「最後の包丁スーッが何ともいえず気持ちいい」と、映像そのものに見入る人も。
さらに、「こうやって皮をむけばいいんですね。みてて気持ちいいぐらい…キレイです。桃を買ったら、やってみます」「こんな風にむけたらなぁ」と、自宅でも挑戦したいというコメントも集まっている。