【1700☆今夜の晩ご飯】
月曜日、日替わりコーナー！
「1700☆今夜の晩ご飯 」
今月は「レジェンドクッキング月間」と題して、
これまでにエプロンをGET したラジアンに電話をつないで、
レシピを伺っています。
今回出演していただいた17クッキングラジアンは、
6度目の登場、牛久の、りかちゃんママさん！！
「 里芋の大学芋 」のレシピを教えていただきました！
【材料（2～3人分）】
・里芋 1袋
・油 約大4
・みりん 大1.5
・はちみつ 40g
・醤油 小2
・黒ゴマ少々
・片栗粉 大1
【作り方】
①里芋の皮をむく
②食べやすい大きさに切り、
600wで約4から5分、ラップをかけてチンします。
（家では早く柔らかくなるように少し小さめに切ってます。）
③ビニール袋にチンした里芋を入れ、一緒に片栗粉を入れてフリフリします。
まんべんなく、まぶします。
④フライパンに油を入れて、
片栗粉をまぶした里芋を、全面に焼き色がつくまで、揚げ焼きにします。
⑤焼き色が付いた時点で、
フライパンに少し油が多く残っているようであれば、
キッチンペーパーで油を吸い取ります。
その後、みりん、醤油、はちみつを加えて混ぜながら煮詰めていきます。
※タレを煮詰めすぎると、コゲ味がしてしまうので、注意してください！
⑥お皿に盛り付け、黒ゴマをかけて完成です！
ご出演いただいた、牛久の、りかちゃんママには、
「勢太郎クッキングクラブ 認定マグネットシール」をお送りします！
本日の放送は、radikoのタイムフリーでお楽しみいただけます♪
〈お知らせ〉
２０２４年６月からお送りしてきた
「１７００☆今夜の晩ご飯」は、
今月２月いっぱいをもって、終了することになりました。
最終回となる１月２３日（月）は、
１７ラジアンが印象に残っているレシピや、
このコーナーへの感想など、
お寄せいただいたお便りとともに振り返っていきます。
最後まで、
レジェンドクッキングラジアンの皆さんのレシピを、
どうぞお楽しみください！
【ボーノでデリシャスな情報】
今日は、スーパーマーケット ベルク
デリカ部バイヤーの竹内さんに
『 ライスコロッケ 』をご紹介いただきました！
衣の上には粉チーズ！
そして、衣の中には、
ベシャメルソースで風味良く仕上げたライス！
これが、付属のトマトソースとの相性バッチリ！
イタリアン好きにはたまりませんよ！！
勢太郎さんも激推し！
『 ライスコロッケ 』
２月のベルクはイタリアンフェアを開催中！
売り場で見かけたら、ぜひお買い求めください！
来週の「1700☆今夜の晩ご飯 」もお楽しみに！
【第１２２１回の当選者】
ラジオネーム：（岩槻区）ファルコン さん
激闘夕方天国シール「1700の守護神」をプレゼント！
そして、今週は黄金の1700ウィーク！！
闇の御意見師匠２世、
通称「１７ダークオピニオンマスター」を
４人にお送りします！
ラジオネーム：（茅ヶ崎市）茅ヶ崎のベルマーレんちゃん さん
ラジオネーム：（所沢市）あんなぎパパ さん
ラジオネーム：（前橋市）イケコちゃん さん
ラジオネーム：（川口市）ほしのゆうじ さん
明日の日替わりコーナー『 テレフォン☆1700 』は、
大衆食ライターの刈部山本さんに電話を繋ぎます。