【ドライブ☆1700】
埼玉県内の 「本当に美味い店、本当にすごい場所」 をテーマに、
最高のドライビングスポットを提案する 『ドライブ☆ 1 7 0 0 』
このコーナーでは、埼玉県内にある、埼玉トヨタ ディーラー周辺の
グルメやスポットをご案内します！
今週は、「埼玉トヨタ 蕨店」から、
南浦和方面へ向かい 車でおよそ15分!
先月6月3日にオープンしたばかり!
今、注目のボロネーゼ専門店『佐々木ワイン』をご紹介しました！！
ウッディーな入り口をくぐると
突然現れる急な階段😲
慎重に2階へ上がります！
扉を開けると、ワインがずらっと並ぶ
オシャレな店内✨✨
店主の佐々木駿さんが
「いらっしゃいませ！！」
笑顔で迎えてくれました😃💕
こちらの『佐々木ワイン』
夜はワインバーなんですが、
昼はボロネーゼ専門店✨
なので、ランチは、ボロネーゼのみ!
チーズの量によって、3 種類あります!
ひとつ目は、チーズをかけない『基本のボロネーゼ』
二つ目は、チーズが山の様にかかる『雪山チーズ ボロネーゼ』
そして三つ目!さらにチーズの量がマシマシ😵
真っ白に全体を覆い尽くした『かまくらボロネーゼ』！！
かかっているのはチーズ界で有名な、
あの「イタリア製グラナパダーノチーズ✨」
サイズは シングル・ダブル・トリプルから選びます！
『かまくらボロネーゼ』のお値段は、
シングル１７００円 ダブル２７００円 トリプル３７００円
なんですが！ランチは、ダブルとトリプルが千円引き！！
太っ腹な価格設定です！！！
佐々木さんが目の前でチーズを削って完成!
真っ白なチーズのフワフワ感とボリュームが圧巻です!
チーズをかき分け、極太のパスタを頂きます!
食感は、モッチモチ!
そして粗く刻まれたジューシーな牛肉の旨み、
チーズの風味が口いっぱいに広がります!
ミートソースとは全くの別もの!
これが本場のボロネーゼ!
いや〜最高✨✨
実は、このボロネーゼ、
本場ボローニャのレシピを忠実に再現した
日本唯一の本格ボロネーゼ専門店
「BIGOLI(ビゴリ)」のボロネーゼなんです!
京都に本店を置く「ビゴリ」のボロネーゼを味わえる
公認のお店は、全国でも30店ほど!
埼玉では、この「佐々木ワイン」オンリーです✨
マツコさんの番組をはじめ、
メディアでも話題沸騰中のあの「ビゴリ」！
水も化学調味料も食品添加物も一切使わず
赤ワインで煮込む他では味わえない
特別なボロネーゼです✨
24 歳でワインの世界に足を踏み入れた佐々木さん!
ソムリエとして活躍してきましたが、
40 歳になる今年、
念願のワインバーをオープンしました!
どこよりも気楽にワインを楽しめる、
ワインを知る入り口になる様な
お店にしたいと話す佐々木さん!
南浦和駅東口から歩いて 4 分くらいなので、
次は夜、ワインとボロネーゼを堪能しにお邪魔します🍷💕
『佐々木ワイン』
ランチの営業時間 昼11時半から午後3時まで
夜の営業時間 夕方5時半から午後11時まで
定休日 火曜日
座席 L 字カウンター12席
5人くらいであれば、向かい合わせで座ることも出来ます!
駐車場は、お近くのコインパーキングをご利用下さい。
今週は、埼玉トヨタ 蕨店から車でおよそ15分!
『佐々木ワイン』をご紹介しました!!
Instagram https://www.instagram.com/sommelierharuichi517/
【第１１０２回の当選者】
ラジオネーム：（春日部市）米粕のトコ さん
激闘夕方天国シール「安全運転の女神」をプレゼント！
明日はフリーダムの木曜日。
テーマは「祭り」です。
フリーダムのパートナー、略して「フリパ」には、
オマツリジャパンの代表取締役、加藤優子さんをお迎えします。
メッセージテーマは「I ♡ 祭り」で大募集！
「毎回、このお祭りに行ってます！」
「いつか、このお祭りに行ってみたい！」
というお便りはもちろん、
「この奇祭・珍祭が気になってます！」というメッセージまで、
小さな祭りから大規模な祭り関わらず、
「祭り」に関することなら何でもOK！
幅広いお便りをお待ちしています。