【1700☆今夜の晩ご飯】
月曜日、日替わりコーナー！
「1700☆今夜の晩ご飯 」
17ラジアンに直接電話を繋いで、
最強の晩ご飯のレシピを伺います！
今回、出演していただいた、17クッキングラジアンは、
牛久の、りかちゃんママさん！
「 挽肉生姜焼き 」のレシピを教えていただきました！
【材料】
・豚ひき肉 ２００g
・にんにくの芽 ５０g
・玉ねぎ 中１個
・しょうが みじん切りにしてもいいし、チューブでもOK！ やや多めに！
・焼肉のタレ
・塩コショウ
・油 大１～２
【作り方】
①ひき肉をパックから出す前に、肉の上に塩胡椒をふりかける。
②フライパンに油と生姜を入れ、香りがしてきたら、
塩胡椒したお肉の面を下向きにフライパンへ置き、
上に向いた面にも塩胡椒を振り、
蓋をして、中火で両面焦げ目がつくように焼く。
③肉を焼いている間に、にんにくの目を細かく切る
玉ねぎは1/4は、みじん切り。残りは繊維に沿って切る。
④両面に焦げ目をつけた挽肉を一旦取り出し、
フライパンに油を入れ、
にんにくの芽、玉ねぎを全部入れ、火が通るまで炒める。
⑤「④」に、焦げ目をつけたひき肉をそのまま入れ、
その中で食べやすい大きさにザクザクと木べらなどでほぐす。
ゴロゴロ感が出るように！
⑥焼肉のタレを入れ、絡めて出来上がり！
【アレンジレシピ】
☆油揚げの中にシソと具を入れて、ごま油で炒めて、
おつまみとして食べるもよし！
その上に、チーズとゴマ、ノリをかけて食べてもよし！
☆具を細かくして、お弁当のそぼろ丼にしてもよし！
☆焼肉のタレではなく、カレー粉で味付けしてもよし！
残ったら、カレーに入れてもよし！
☆レタスに包んで、マヨネーズを付けて一緒に食べてもよし！
☆焼きそば麺や、うどんに絡めて食べたり、
餃子や、春巻きにしても最高です！
今回5回目の出演となった
牛久の、りかちゃんママさんには、
レジェンド・クッキング・ラジアン認定の証に、
「勢太郎直筆サイン入りエプロン」をプレゼントいたします✨
皆さんも、レジェンド・クッキング・ラジアンを目指しましょう！
究極の晩ご飯レシピ、お待ちしています！
メッセージフォームは、こちらです！
今日の放送は、radikoのタイムフリーでお楽しみいただけます♪
【ボーノでデリシャスな情報】
今週は、スーパーマーケット ベルク
食品酒部マーチャンダイザーの川崎さんに、
『 華麗＜カレー＞になる背脂煮干らーめん 』を
ご紹介いただきました！
「華麗」と「カレー」をかけた素晴らしいネーミングの
このインスタントラーメンは、
埼玉県西部のラーメン店主のグループ
『ずっこけJAPAN』のメンバーの皆さんがプロデュース！
なんと！
後から、かやく入りスープを入れることで、カレーらーめんに大変身！
濃厚な醤油味の背脂煮干だけで満足なのに、
カレー味も楽しむことができるのです！
最後にご飯を投入するのもオススメですよ！
勢太郎さんも激推し！
『 華麗＜カレー＞になる背脂煮干らーめん 』
売り場で見つけたら、ぜひお買い求めください！
来週の「1700☆今夜の晩ご飯 」もお楽しみに！
【第１０９３回の当選者】
ラジオネーム：（東京都 北区）イロリ さん
激闘夕方天国シール「1700の守護神」をプレゼント！
明日の日替わりコーナー 『 テレフォン☆１７００ 』は、
情報分析のプロ・青木文鷹さんに電話を繋ぎます。
お楽しみに！