【ドライブ☆1700】
今週は「埼玉トヨタ 熊谷南店」から、車でおよそ20分。
今年3月にオープンしたばかりの、
『 らぁ麺 行田屋 』をご紹介しました！
店主はタケムラさん！
大学卒業後、テレビ業界で働き、飲食の世界に飛び込んだ、
異色の経歴の持ち主！📺
飲食業界に進んでからは、東京や神奈川で、
ラーメン店、海鮮居酒屋、イタリアン、
ステーキハンバーグ店などを経営していた
「食のプロフェッショナル」なんです！🍽️
長年、飲食業界を走り続けて、
自身の「集大成」と語る自慢の一杯を注文しました！
「醤油 特製らぁ麺」税込1200円
メニューは、定番の醤油ラーメンに、
塩ラーメン、昆布水つけ麺、昆布水辛つけ麺、
さらには、丼ものまで豊富にランナップされています!
スープは全国から厳選した
カツオ節、うるめ鰯、さば節、昆布、鶏ガラ、手羽先、
野菜などを12時間以上弱火で丁寧に炊き上げられています！
一口いただくと、あっさりとした濃く深い味わい、素材の旨みを感じます！
麺は、この醤油ラーメンの為だけに開発、
『行田屋』では、メニューによって使う麺を分けるこだわりです！
あっさりとした醤油スープに一番合うのは、細麺ストレート麺！
チャーシューは、肩ロースを薄く切って、じっくり低温で仕上げて、
タレに漬け込むことで、余計な脂が抜けてとてもサッパリしています！
タケムラさんは
行田と言えば、ラーメン!ラーメンと言えば、行田!
「行田をラーメンの街にしたい」という想いを屋号に込めました！
タケムラさんの挑戦は、まだ始まったばかりです！
『 らぁ麺 行田屋 』の営業時間です！
月曜日から金曜日のランチは、午前9時から午後3時まで、
土日・祝日は午前10時からの営業になります！
ディナーは午後5時から夜9時まで、
ただし、スープがなくなり次第、営業終了となります!
定休日は不定休です！
お出かけの際は、お店の X をご覧ください！
お席の数は、カウンター8席、 4人がけのテーブルが4卓、
4人がけの座敷が5卓です! 駐車場は20台ほどです！
今週は「埼玉トヨタ 熊谷南店」から、
車でおよそ20分、 『 らぁ麺 行田屋 』をご紹介しました!
【第１０７５回の当選者】
ラジオネーム：（茨城県下妻市）ヤンキーメイト さん
激闘夕方天国シール「安全運転の女神」をプレゼント！
明日はフリーダムな木曜日。
テーマは 『 鳩山町 』 です。
フリーダムパートナー略して「フリパ」には、
鳩山町の小川知也町長をお迎えします！
メッセージテーマは 『 I ♡ 鳩山町 』 で大募集！
鳩山町の絶品グルメ、大人気のお出かけスポットはもちろん、
隠れた名所や鳩山町ならではのイベントについてまで、
「鳩山町」にまつわることなら何でもOK！
「鳩山町には行ったことがない！」というラジアンも、
鳩山町へのイメージや、小川町長に聞いてみたいことなど、
お気軽にメッセージをお送りください！
幅広いお便りをお待ちしています。